與單級蒸發器不同的是，單效蒸發器的消耗是高的，大部分的蒸發系統的成本。放在一起蒸發器可以節省熱量，因此需要較少的能源。將一個蒸發器添加到原來的原始量的百分之五十的減少消耗。
       有兩種類型的處理多效蒸發器時，可以使用的。較低的溫度和較高的粘度在隨后的結合，提供了良好的條件。在使用本系統時，增加在加熱表面積后續，繼續進行的另一種方法是通過使用逆進給。濃縮物被收集，這提供了一個優點，即該產品是粘性，所以傳熱是好的。
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